Праскови Печат

В Китай, от където произлизат, прасковите имат мистично значение и вещаят късмет, закрила и богатство. Първоначално те са отглеждани в Северен Китай. Прасковите са символ на плодородие и любов. Те са възпроизведени в порцелан и ги възпяват в много стихове.

Днес булките в Япония и Китай носят прасковени китки и прасковени цветове се използват при честването на Нова година. Веднъж открити, тези диви китайски праскови са били широко разпространени и развити в много сортове.

Римляните наричат прасковите "Персийски ябълки", като това наименование идва от факта, че Персия е държавата, която е внесла прасковите на Запад.

Франция взема прасковите, във всичките им разновидности и им дава плодови женски наименования, асоциация на праскови и жените, която съществува и до днес, най - вероятно водена от тяхната красота.

Прасковите имат изключително голямо количество витамин С. В една праскова се съдържат цели 90% от необходимата дневна доза от този витамин. Прасковите са богати на мед, желязо и каротин. В тях има голямо количество захари, от които преобладава захарозата. Количеството пектин в прасковите зависи от степента им на зрялост - в зелените количеството пектин е два пъти по-малко от това в зрелите праскови. Прасковите са източници на витамин А, както и на С и Е. Те са добър източник на сила.

Препоръчват се да бъдат изяждани по пет праскови на ден.